Обеспечение продовольственной безопасности является одной из ключевых проблем обеспечения национальной безопасности страны. Данная проблема актуальна в странах с низким уровнем дохода, а также для стран с большим разрывом в доходах между различными слоями населения. Казахстан относится к группе стран с высоким уровнем риска по критериям безопасности продовольствия. В статье проведена оценка продовольственной безопасности на уровне страны и регионов по компонентам доступности в спектре анализа доходов и расходов населения, результаты которой подтверждают актуальность проблемы продовольственной безопасности для Казахстана и его регионов. Так, выявлено, что в регионах с низким доходом и большой разницей в доходах. наблюдается высокая стоимость и нехватка продуктов собственного производства. В статье подтверждается действие закона Энгеля в Казахстане, по которому можно оценивать уровень развития страны. Речь идет о положительной взаимосвязи между уровнем расходов населения на продовольственные товары в структуре общих расходов и доходами.
Для проведения данного исследования были использованы аналитические расчеты доступности товаров продовольственного потребления, финансовой обеспеченности, чистого экспорта. Использовались методы корреляционно-регрессионного моделирования с фиксированными эффектами с коррекцией по показателям инфляции.
Результаты данного исследования могут послужить основой для разработки более эффективных управленческих стратегий по решению проблем продовольственной безопасности в Казахстане и проведения более углубленных научных исследований в данной области.
